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mercoledì 13 aprile 2011

Sfogliatine di mele...

Informazioni di base
Difficoltà: Bassa
Tempo: 10 preparazione + 10 cottura
Dosi: per 8 sfogliatine

Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia
3 mele
1 uovo
4 cucchiai di marmellata di pesca
1 cucchiaio di granella di mandorle




Procedimento

Mettete in un piano la pasta sfoglia, e tagliatela in 8 parti
Ora tagliare le mele a fettine fine il più possibile, e metterle al centro di ogni parte di pasta sfoglia, sovrapponendole una all'altra

Spennellare ora i bordi della pasta sfoglia con dell'uovo sbattuto, mentre a parte scigliete in un pentolino la marmella alle pesche, che andrà posizionata sopra le mele

Informate ora per 10 minuti a forno già preriscaldato a 180° e le sfogliatine sono pronte :)

Per oggi è tutto, un saluto dai cuochi pasticcioni :)

4 commenti:

  1. Ottimo! Solo una domanda: l'uovo deve essere smezzato? Si spennella solo il rosso o tutto l'ambaradan? Grazie :)

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  2. @ zian...sia il rosso che il bianco...lo sbatti e con un pennello lo vai a passare solo sui lati della pasta sfoglia, sugli angoli per meglio dire...perchè le mele andranno pennellate con la marmellata :)

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  3. @ mammamatta...sono molto facili...ma di ottima riuscita :)

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