Difficoltà: Bassa
Cottura: 10 minuti preparazione, 20 minuti cottura
Dosi: per 12 muffin
Ingredienti per l’impasto al cocco:
350 gr di farina 00
200 gr di zucchero
2 cucchiaini di lievito per dolci
2 uova
250 ml di latte
80 gr di burro
120 gr di farina di cocco
Ingredienti per l’impasto alla nutella:
120 gr di farina 00
40 gr di zucchero
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 uovo
100 ml di latte
30 gr di burro
100 gr di nutella
Procedura
Prendete due ciotole molto capienti, posizionarvi la farina, il lievito e lo zucchero
In altre due ciotole invece preparate le uova sbattute, il burro fuso, e il latte, considerando le dosi per entrambe le creme.
Ora nn resta che unire i due compoti sempre tenendo conto delle dosi delle due creme e amalgamate bene bene
Nella ciotola più grande andate ad aggiungere la farina di cocco, mentre in quella più piccola aggiungere la nutella, amalgamate bene bene.
Ora imburrate e infarinate gli stampini per Muffin e accendete nel frattempo il forno al 180°.
Alternate un cucciaino di nutella e uno di cocco fino ad arrivare al bordo dello stampino e infornate per 20 minuti.
E così i vostri Muffin saranno pronti per essere mangiati immediatamente dopo essersi raffreddati :)
Per oggi è tutto...un saluto dai cuochi pasticcioni :)
OOOOHHHHHHHHHHHH....mi sto sentendo male da quanto mi piacciono questi muffins!!!! ...... tanto buoni e tanto prfetti!!!Bravi e buon inizio settimana
RispondiEliminama che bontà questi muffin! eche abbinamento di tutto rispetto e molto goloso!da colazione super
RispondiEliminaEliFla... grazie mille :) erano da paura proprio :) buon inizio settimana a te :)
RispondiEliminaLucy...alla faccia proprio della dieta :) ma sono troppo troppo buoni :) ed io poi adoro avere la casa profumata di muffin :) oggi li ho fatti al cioccolato per festeggiare un amica...dopo posto la ricetta :)
RispondiElimina