Pagine

domenica 14 novembre 2010

Muffin variegato alla crema di cocco e crema di nutella

Informazioni di base
Difficoltà: Bassa
Cottura: 10 minuti preparazione, 20 minuti cottura
Dosi: per 12 muffin


Ingredienti per l’impasto al cocco:
350 gr di farina 00
200 gr di zucchero
2 cucchiaini di lievito per dolci
2 uova
250 ml di latte
80 gr di burro
120 gr di farina di cocco

Ingredienti per l’impasto alla nutella:
120 gr di farina 00
40 gr di zucchero
1 cucchiaino di lievito per dolci
1 uovo
100 ml di latte
30 gr di burro
100 gr di nutella

Procedura

Prendete due ciotole molto capienti, posizionarvi la farina, il lievito e lo zucchero

In altre due ciotole invece preparate le uova sbattute, il burro fuso, e il latte, considerando le dosi per entrambe le creme.

Ora nn resta che unire i due compoti sempre tenendo conto delle dosi delle due creme e amalgamate bene bene

Nella ciotola più grande andate ad aggiungere la farina di cocco, mentre in quella più piccola aggiungere la nutella, amalgamate bene bene.

Ora imburrate e infarinate gli stampini per Muffin e accendete nel frattempo il forno al 180°.
Alternate un cucciaino di nutella e uno di cocco fino ad arrivare al bordo dello stampino e infornate per 20 minuti.

E così i vostri Muffin saranno pronti per essere mangiati immediatamente dopo essersi raffreddati :)

Per oggi è tutto...un saluto dai cuochi pasticcioni :)


4 commenti:

  1. OOOOHHHHHHHHHHHH....mi sto sentendo male da quanto mi piacciono questi muffins!!!! ...... tanto buoni e tanto prfetti!!!Bravi e buon inizio settimana

    RispondiElimina
  2. ma che bontà questi muffin! eche abbinamento di tutto rispetto e molto goloso!da colazione super

    RispondiElimina
  3. EliFla... grazie mille :) erano da paura proprio :) buon inizio settimana a te :)

    RispondiElimina
  4. Lucy...alla faccia proprio della dieta :) ma sono troppo troppo buoni :) ed io poi adoro avere la casa profumata di muffin :) oggi li ho fatti al cioccolato per festeggiare un amica...dopo posto la ricetta :)

    RispondiElimina