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martedì 23 novembre 2010

Torta di mele, noci e castagne...

Informazioni di base
Difficoltà: bassa
Cottura: 40-45 minuti

Ingredienti
3 uova
200 gr. zucchero
370 gr. di farina
mezza bustina di lievito per dolci
50 gr. noci tritate
1 bustina di castagne già lessate (si trovano al supermercato già pronte)
4 mele rosse
1 bustina vanillina
zucchero a velo (facoltatitvo)



Procedimento

Volevamo trovare una ricetta per rendere più originale la classica torta di mele per il compleanno di mio papà e abbiamo pensato a questa variante...che la rende un dolce tipicamente autunnale.
Mettete in una ciotola le uova e lo zucchero e montarle

Aggiunte ora la farina, il lievito e la vanillina e continuate a montare fino ad ottenere un composto uniforme

a questo punto, dopo avere sbucciato a parte 2 mele tagliatele a spicchi, e mettetele dentro il composto 

Tritate al tritatutto le noci (o tagliatele a mano grossolanamente) e aggiungete sempre mescolando e amalgamando

Come ultimo ingrediete ora aggiungere anche le castagne giù bollite e triate sempre al tritatutto.
Amalgamate bene e versare in una teglia da dolce già imburrata e infarinata.
Tagliate le altre due mele sempre a fettine e guarniteci la superficie della vostra torta :)

Mettere in forno a 180° per circa 40-45 minuti controllando con uno stecchino che l'interno nn risulti essere ancora troppo liquido.


Cospargetela di zucchero a velo per renderla più elegante e servire in tavola...magari con uno spruzzo di panna ;)



Per oggi è tutto, un saluto dai cuochi pasticcioni :)


4 commenti:

  1. Guarda...con un bel bicchiere di latte e una fetta di questa torta ci farei la mia cenetta!!!Slurp

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  2. Che bel pasticcio che avete fatto !
    :D
    Direi che una fettina per la colazione di domani ci starebbe tuta!:P
    Un bacione^^

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  3. @Elifla....mmmmm che goduria per il palato :)

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  4. @ cranberry.....piaciuta??? te la mando???? :)

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